Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Betreft
Algemene gegevens
Stichting Wawollie’s VanPlanten 20-06-2025
1
Stichting Wawollie’s VanPlanten ("Van Planten") is statutair gevestigd te
gemeente Utrecht en feitelijk gevestigd aan de Surinamestraat 5 te (3531 KH)
Utrecht (postadres: Maarssenbroeksedijk 59 te 3542 DM Utrecht). VanPlanten
is ingeschreven in de Kamer van Koophandel onder nummer 74275127.
De bestuurder en de bedrijfsleider hebben verklaard dat de activiteiten van het
restaurant voorafgaand aan het faillissement al waren gestaakt.
20-06-2025
1
VanPlanten exploiteerde een horecagelegenheid. 20-06-2025
1
De curator heeft de aangeleverde administratie in onderzoek. 20-06-2025
1
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bestede uren
11
Toelichting
Volgens opgave van de bestuurder is er één werknemer in vaste dienst. De
andere tien personeelsleden werkten op basis van een nulurencontract.
20-06-2025
1
€ 227,27
20-06-2025
1
€ 5.812,88
22-09-2025
2
€ 6.063,25
22-12-2025
3
€ 6.072,33
23-03-2026
4
van
20-5-2025
t/m
19-6-2025
20-06-2025
1
van
20-6-2025
t/m
21-9-2025
22-09-2025
2
van
22-9-2025
t/m
21-12-2025
22-12-2025
3
van
22-12-2025
t/m
22-3-2026
23-03-2026
4
Bestede uren
Toelichting bestede uren
VerslagperiodeBestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
In de eerste verslagperiode heeft de curator verschillende besprekingen gehad
met zowel de bestuurder als de bedrijfsleider. Daarnaast heeft een
personeelsbijeenkomst plaatsgevonden en de intake met het UWV.
Van de bestuurder heeft de curator reeds een groot gedeelte van de
administratie ontvangen. Deze stukken zullen in de komende verslagperiode
nader door de curator worden geïnventariseerd.
Ten slotte heeft de de curator de crediteuren aangeschreven en is er gestart
met de voorbereidingen van de verkoop van de inventaris. In dat kader zullen
ook de eigendomsclaims van diverse leveranciers worden beoordeeld.
20-06-2025
1
In de tweede verslagperiode heeft een verdere inventarisatie plaatsgevonden
van de goederen die aanwezig waren op de bedrijfslocatie. In dat kader zijn
de eigendomsclaims van de diverse leveranciers beoordeeld. Deze partijen zijn
door de curator in de gelegenheid gesteld om hun eigendommen op te halen.
Verder heeft de verkoop plaatsgevonden van de activa, waaronder begrepen
de voorraad en de inventaris. Daarnaast heeft de curator in deze
verslagperiode de bedrijfslocatie opgeleverd aan de verhuurder.
De curator heeft de ontvangen administratie nader geïnventariseerd. Daarbij
heeft ook overleg met de bedrijfsleider plaatsgevonden over de laatste nog in
te dienen aangifte omzetbelasting. Ten slotte is een aanvang gemaakt met het
rechtmatigheidsonderzoek.
22-09-2025
2
In de derde verslagperiode heeft tussen de curator en het UWV afstemming
plaatsgevonden in verband met een nog ingediende vordering van een
werknemer. Daarnaast zijn nog opbrengsten ontvangen uit de ICT-veiling.
In het kader van de afwikkeling van een door een leverancier ingeroepen
eigendomsvoorbehoud, heeft de curator een beoordeling gemaakt van de
ontvangen stukken.
Ten slotte heeft de curator in het kader van het rechtmatigheidsonderzoek zijn
eerste bevindingen gedeeld met de gevolmachtigde van VanPlanten. Op deze
bevindingen is in de afgelopen verslagperiode een terugkoppeling ontvangen,
waarmee de curator zijn rechtmatigheidsonderzoek heeft kunnen afronden.
22-12-2025
3
In de vierde verslagperiode heeft de curator afstemming gehad met een
leverancier in verband met een ingeroepen eigendomsvoorbehoud. De
curator heeft dit eigendomsvoorbehoud niet kunnen erkennen.
De werkzaamheden van de curator zijn met de afronding van dit
eigendomsvoorbehoud beëindigd. De curator zal daarom het faillissement bij
de rechter-commissaris voordragen voor afwikkeling. Dit verslag betreft dan
ook het eindverslag.
23-03-2026
4
1. Inventarisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
VanPlanten is opgericht op 14 maart 2019. Bestuurder van VanPlanten is
Stichting Wawollie Beheer. De bestuurder van Stichting Wawollie Beheer is een
natuurlijk persoon.
20-06-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met lopende
procedures.
20-06-2025
1
De bestuurder heeft verklaard dat de volgende verzekeringen waren
afgesloten:
1. een bedrijfsaansprakelijkheidsverzekering;
2. een inventaris-/goederen-/huurdersbelangverzekering.
20-06-2025
1
Door VanPlanten werd een bedrijfspand gehuurd aan de Surinamestraat 5 te
(3531 KH) Utrecht. De huur is door de curator met machtiging van de rechter-
commissaris opgezegd.
20-06-2025
1
1.5 Oorzaak faillissement
Over de oorzaak van het faillissement heeft de bestuurder het volgende
verklaard.
Toen VanPlanten in 2019 haar werkzaamheden begon was er in heel Utrecht
nog maar één ander veganistisch restaurant en waren de vooruitzichten goed.
Kort na de opening brak echter de coronapandemie uit en moest het
restaurant sluiten. Het restaurant werd in de jaren daarna geconfronteerd met
hoge personeelskosten en hoge vaste lasten. Daar kwam bij dat er gedurende
de jaren meer veganistische restaurants in de regio geopend werden en het
concept daardoor minder uniek was. Het restaurant heeft uiteindelijk nooit
break-even gedraaid.
De verliezen werden gefinancierd door aan VanPlanten gelieerde stichtingen.
De bestuurder heeft verklaard dat hij dit niet langer verantwoord achtte en
daarom het faillissement van VanPlanten heeft aangevraagd.
De curator zal in de komende verslagperioden verder onderzoek doen naar de
oorzaken van het faillissement.
20-06-2025
1
De curator heeft onderzoek gedaan naar de oorzaak van het faillissement.
Ook na afloop van de coronaperiode is het voor VanPlanten niet mogelijk
gebleken om op basis van een concept waarbij uitsluitend veganistisch eten
werd geserveerd een kostendekkende exploitatie te realiseren. De kosten
voor personeel en de vaste lasten waren te hoog in verhouding tot de
gerealiseerde omzet.
Door VanPlanten zijn nog de mogelijkheden voor een overname door een
andere partij onderzocht. Ook is gekeken of op basis van een ander aanbod
een hogere omzet gerealiseerd kon worden. Nu het niet is gelukt om een
overname te bewerkstelligen en ook de omzet achterbleef, heeft het bestuur
van de stichting zelf het faillissement aangevraagd.
De curator heeft geconcludeerd dat de hiervoor genoemde punten de
belangrijkste oorzaken van het faillissement waren.
22-12-2025
3
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
2. Personeel
Personeelsleden
11
Toelichting
Volgens opgave van de bestuurder zijn er elf personeelsleden in dienst.
20-06-2025
1
Toelichting
Niet bekend
20-06-2025
1
Datum AantalToelichting
22-5-202511
totaal 11
De curator heeft een personeelsbijeenkomst gehouden. Bij deze
personeelsbijeenkomst is ook het UWV aanwezig geweest om het personeel
te informeren over de aanvraag van de loongarantieregeling.
20-06-2025
1
De curator heeft in de afgelopen verslagperiode de afrekening van het UWV
ontvangen.
22-12-2025
3
3. Activa
Beschrijving Verkoopopbr.HypotheekBoedelbijdr.
Niet van toepassing.
VanPlanten is geen eigenaar van onroerende zaken. 20-06-2025
1
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
De curator heeft het Kadaster geraadpleegd. 20-06-2025
1
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
De curator is in de eerste verslagperiode bekend geworden met een
bruikleenovereenkomst voor de tapinstallatie. Daarnaast heeft de curator nog
niet kunnen vaststellen dat er goederen zijn waarop een
eigendomsvoorbehoud rust.
Door de curator zal een ophaalmoment worden georganiseerd, zodat - nadat
de vaststelling van het eigendom/de bruikleen - heeft plaatsgevonden, de
goederen aan de betreffende eigenaar kunnen worden overgedragen.
20-06-2025
1
Door middel van een openbare veiling zijn de activa - voorraad en inventaris -
verkocht. Daarnaast is een gedeelte van de de tapinstallatie door de
betreffende eigenaar opgehaald. Het resterende gedeelte van de tapinstallatie
is in het kader van eerdergenoemde veiling verkocht, waarbij de opbrengst ten
goede is gekomen aan de eigenaar.
22-09-2025
2
In de afgelopen verslagperiode is nog de opbrengst van de ICT-veiling
ontvangen.
22-12-2025
3
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
De curator heeft in de afgelopen verslagperiode de waarde van de
inventaris/bedrijfsmiddelen door middel van een (desk)taxatie laten vaststellen
en is gestart met de voorbereidingen van de verkoop van de inventaris.
20-06-2025
1
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Voorraad
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
Op de locatie van VanPlanten bevindt zich een beperkte voorraad. 20-06-2025
1
De curator verwijst op dit punt naar hetgeen is vermeld onder 3.3: in de
verkoopopbrengst van de inventaris is de aanwezige voorraad inbegrepen.
22-09-2025
2
Zie hiervoor onder 3.5. 20-06-2025
1
Zie hiervoor onder 3.3. 22-09-2025
2
Beschrijving VerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Niet van toepassing.
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
4. Debiteuren
Uit de administratie van VanPlanten volgt dat geen sprake is van openstaande
debiteuren. De curator zal in de komende periode verder onderzoek doen naar
de debiteurenpositie.
20-06-2025
1
De curator heeft de administratie gecontroleerd en daarbij vastgesteld dat er
geen aanknopingspunten zijn voor wat betreft een eventuele
debiteurenpositie.
22-09-2025
2
Zie hiervoor onder 4.1. 20-06-2025
1
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
VanPlanten hield een betaalrekening aan bij de ING Bank N.V. Op de datum
van het faillissement was sprake van een creditsaldo van € 155,94.
20-06-2025
1
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met
leaseovereenkomsten. Er is wel een bruikleenovereenkomst voor de
tapinstallatie.
20-06-2025
1
In de afgelopen verslagperiode is de positie van de bruikleengever van de
tapinstallatie afgewikkeld.
22-09-2025
2
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
De curator heeft de crediteuren aangeschreven en verzocht zich te melden als
zij een eigendomsvoorbehoud zijn overeengekomen. Op dit moment heeft de
curator één claim in onderzoek.
20-06-2025
1
De curator heeft in de afgelopen verslagperiode het ingeroepen
eigendomsvoorbehoud van een leverancier van VanPlanten onderzocht.
22-12-2025
3
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator afstemming gehad met een
leverancier in verband met een ingeroepen eigendomsvoorbehoud. De
curator heeft dit eigendomsvoorbehoud niet kunnen erkennen.
23-03-2026
4
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met
retentierechten.
20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
Ten tijde van de faillietverklaring waren de activiteiten van VanPlanten reeds
gestaakt.
20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Doorstarten onderneming
De curator onderzoekt de mogelijkheden voor een doorstart van de
onderneming.
20-06-2025
1
De curator heeft in de afgelopen verslagperiode gesproken met een potentiële
overnamekandidaat. Vanwege het ontbreken van de noodzakelijke
medewerking van een derde is het niet mogelijk gebleken een doorstart te
realiseren.
22-09-2025
2
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Toelichting
Niet van toepassing.
20-06-2025
1
Toelichting
Gezien het feit dat het niet is gelukt een doorstart van de onderneming te
bewerkstelligen, is geen sprake van een opbrengst.
22-09-2025
2
Toelichting
Niet van toepassing.
20-06-2025
1
De curator is in gesprek met een geïnteresseerde partij over een mogelijke
doorstart.
20-06-2025
1
De curator verwijst naar hetgeen hierover onder 6.4 en 6.6 is vermeld. 22-09-2025
2
7. Rechtmatigheid
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
De curator heeft verschillende stukken bij de bestuurder van de stichting
opgevraagd en een groot deel hiervan ontvangen. In de komende
verslagperiode zal de curator deze stukken verder inventariseren en daarbij
onderzoeken of aan de boekhoudplicht is voldaan.
20-06-2025
1
De curator heeft zijn inventarisatie voorgezet. In dat kader heeft met de
bedrijfsleider afstemming plaatsgevonden over het indienen van de laatste
aangifte omzetbelasting over (een gedeelte van) het tweede kwartaal van
2025.
22-09-2025
2
De curator heeft geconstateerd dat aan de boekhoudplicht is voldaan. 22-12-2025
3
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
In onderzoek. 20-06-2025
1
Niet van toepassing. 22-12-2025
3
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
20-06-2025
1
Nee
Toelichting
Uit het rechtmatigheidsonderzoek is gebleken dat geen sprake is van een
onbehoorlijke taakvervulling.
22-12-2025
3
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
In onderzoek
20-06-2025
1
Nee
22-12-2025
3
In onderzoek. 20-06-2025
1
De curator verwijst op dit punt naar hetgeen onder 7.8 van dit verslag is
vermeld.
22-12-2025
3
De curator zal het rechtmatigheidsonderzoek opstarten. 20-06-2025
1
De curator heeft een aanvang gemaakt met het rechtmatigheidsonderzoek. 22-09-2025
2
Vanuit de gevolmachtigde van VanPlanten is een reactie op de bevindingen
van de curator uit het rechtmatigheidsonderzoek ontvangen. Daarmee heeft
de curator het rechtmatigheidsonderzoek verder kunnen afronden.
22-12-2025
3
8. Crediteuren
Toelichting
In de eerste verslagperiode zijn nog geen boedelvorderingen ingediend.
20-06-2025
1
€ 3.798,15
Toelichting
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator de vordering van het UWV
ontvangen.
22-12-2025
3
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
€ 7.560,00
20-06-2025
1
€ 11.464,00
Toelichting
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator aanvullende vorderingen van
de Belastingdienst ontvangen.
22-09-2025
2
Toelichting
In de eerste verslagperiode is door het UWV nog geen vordering ingediend.
20-06-2025
1
€ 9.639,41
Toelichting
In de afgelopen verslagperiode heeft de curator de vordering van het UWV
ontvangen. De curator verwijst op dit punt ook naar hetgeen hierover onder
paragraaf 2.4 van dit verslag is vermeld.
22-12-2025
3
4
20-06-2025
1
9
22-09-2025
2
11
23-03-2026
4
€ 2.130,77
20-06-2025
1
€ 10.812,40
22-09-2025
2
€ 15.104,47
23-03-2026
4
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
Op dit moment is nog niet bekend op welke wijze het faillissement zal worden
afgewikkeld.
20-06-2025
1
De curator zal het faillissement voordragen voor afwikkeling. 23-03-2026
4
De curator heeft van de bestuurder een crediteurenlijst ontvangen. De curator
heeft de crediteuren inmiddels aangeschreven.
20-06-2025
1
9. Procedures
De curator is in de eerste verslagperiode niet bekend geworden met lopende
procedures.
20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
Niet van toepassing. 20-06-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
De curator zal de volgende onderwerpen ter hand nemen:
a) onderzoeken mogelijke doorstart;
b) nader in kaart brengen crediteuren- en debiteurenpositie;
c) voorbereiding en verkoop van inventaris en voorraad;
d) afwikkeling erkende eigendomsvoorbehouden/bruikleenovereenkomsten;
e) aanvangen rechtmatigheidsonderzoek.
20-06-2025
1
De curator zal de volgende onderwerpen ter hand nemen:
a) financiële afwikkeling verkoop inventaris;
b) afwikkeling erkende eigendomsvoorbehouden;
c) voortzetten rechtmatigheidsonderzoek.
22-09-2025
2
De curator zal de komende verslagperiode het beroep op het
eigendomsvoorbehoud afwikkelen.
22-12-2025
3
De curator zal het faillissement voordragen voor afwikkeling. Dit betreft het
eindverslag.
23-03-2026
4
Op dit moment is nog niet bekend op welke termijn het faillissement
afgewikkeld kan worden.
20-06-2025
1
Zie hiervoor onder 10.1 23-03-2026
4
Bijlagen
