Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Betreft
Algemene gegevens
EGGGBB B.V. h.o.d.n. Restaurant Graphite 25-03-2025
1
KVK-nummer: 71859578
Statutaire zetel: Amsterdam
Bezoekadres: Paardenstraat 15 H, 1017 CX Amsterdam
Postadres: 's-Gravenhof 9, 7201 DN te Zutphen
https://graphite.amsterdam/
25-03-2025
1
Handelsregister:
SBI-code 56101 - Restaurants
Het exploiteren en beheren van horecagelegenheden en horecaformules en
het deelnemen en uitoefenen van horecabedrijven en aanverwante bedrijven
alsmede financieringsactiiveiten. Restaurant.
Feitelijke activiteiten:
De vennootschap exploiteerde een fine dining restaurant met een speakeasy-
concept.
25-03-2025
1
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
De financiële cijfers over boekjaar 2021-2023 zijn afkomstig uit de jaarrekening
2023. De financiële cijfers over boekjaar 2024 en 2025 zijn afkomstig uit de
balans en winst- en verliesrekeningen van de vennootschap.
25-03-2025
1
Toelichting
Het bestuur van de vennootschap heeft verklaard dat de vennootschap sinds
haar oprichting gemiddeld tien werknemers in dienst heeft gehad.
25-03-2025
1
€ 168,17
Toelichting
Het banksaldo van € 820,45 is op de faillissementsrekening bijgeschreven.
Daarvan is € 652,28 overgemaakt naar de verzekeraar teneinde
verzekeringsdekking te behouden.
25-03-2025
1
€ 29.025,31
Toelichting
Bijschrijvingen
De koopsom voor de inventaris van € 21.175,- (incl. btw) (zie par. 3.3 van dit
verslag) en de veilingopbrengst van de wijnvoorraad, het servies en
glaswerk van € 7.978,74 (incl. btw) (zie par. 3.6 van dit verslag) is op de
faillissementsrekening bijgeschreven. Tot slot is er € 53,15 aan rente
bijgeschreven op de faillissementsrekening.
Afschrijvingen
Er is een bedrag van € 349,98 afgeschreven in verband met kosten voor
cameratoezicht.
02-07-2025
2
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
van
25-2-2025
t/m
14-3-2025
25-03-2025
1
van
15-3-2025
t/m
30-6-2025
02-07-2025
2
VerslagperiodeBestede uren
Tijdens deze verslagperiode zijn, zoals gebruikelijk, inventariserende
werkzaamheden uitgevoerd. Dit omvat een overleg met het bestuur, een
informatiebijeenkomst van het UWV voor de werknemers, het opvragen en
veiligstellen van de administratie en correspondentie met derden, waaronder
banken en crediteuren.
25-03-2025
1
In deze verslagperiode is onder meer tijd besteed aan de verkoop van de
inventaris, het organiseren van een veiling, contact met de verhuurder, de
oplevering van de bedrijfsruimte en contact met diverse crediteuren.
02-07-2025
2
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
1. Inventarisatie
EGGGBB B.V. is op 12 juni 2018 opgericht. Twee natuurlijke personen vormen
het bestuur van de vennootschap.
25-03-2025
1
Voor zover bekend is de vennootschap niet bij een gerechtelijke procedure
betrokken.
25-03-2025
1
De vennootschap heeft een aantal gebruikelijke verzekeringen. 25-03-2025
1
De vennootschap huurt een bedrijfsruimte aan de Paardenmarkt 15H te
Amsterdam. De huurovereenkomst is door de verhuurder opgezegd. De
bedrijfsruimte zal in de komende verslagperiode worden opgeleverd aan de
verhuurder.
25-03-2025
1
De bedrijfsruimte is inmiddels opgeleverd aan de verhuurder. 02-07-2025
2
Verklaring bestuur:
Het bestuur heeft verklaard dat het faillissement is veroorzaakt door een
daling in omzet, veroorzaakt door het verlies van de Michelin-ster van het
restaurant. Daarnaast had de vennootschap onvoldoende financiële reserves
als gevolg van de impact van overheidsmaatregelen tijdens de coronacrisis en
de stijgende kosten.
Bevindingen curator
De curator zal nog onderzoek doen naar de oorzaak van het faillissement.
25-03-2025
1
In onderzoek. 02-07-2025
2
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
2. Personeel
Personeelsleden
5
Toelichting
Op het moment van de faillietverklaring had de vennootschap vijf werknemers
in dienst. De curator heeft, met machtiging van de rechter-commissaris, het
ontslag van de werknemers aangezegd.
25-03-2025
1
Personeelsleden
7
25-03-2025
1
Datum AantalToelichting
26-2-20255
totaal 5
Diverse werkzaamheden zoals het opstellen van een formeel verzoek tot
ontslag van de werknemers, het onderhouden van (telefonisch) contact met
het UWV en het personeel, evenals het organiseren en bijwonen van een
informatiebijeenkomst met het UWV.
25-03-2025
1
3. Activa
De vennootschap heeft geen (in Nederland) gelegen onroerende zaken. 25-03-2025
1
Raadplegen kadaster. 25-03-2025
1
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
De curator heeft begrepen dat de inventaris mogelijk is verpand. Het is haar
echter (nog) niet gebleken dat er rechtsgeldig een pandrecht is gevestigd.
25-03-2025
1
De curator heeft de voorraad met toestemming van de rechter-
commissaris verkocht voor een bedrag van € 17.500,00 (excl. btw).
02-07-2025
2
Als de inventaris rechtsgeldig is verpand, geldt het bodemvoorrecht van de
fiscus.
25-03-2025
1
Telefonisch contact met een taxateur c.q. veilinghuis. 25-03-2025
1
Diverse werkzaamheden met betrekking tot de verkoop van de inventaris. 02-07-2025
2
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
De curator heeft een voorraad aangetroffen, waaronder flessen wijn. 25-03-2025
1
De curator heeft de voorraad, het glaswerk en het servies verkocht voor een
bedrag van € 6.594,- (excl. btw).
02-07-2025
2
Telefonisch contact met een taxateur c.q. veilinghuis. 25-03-2025
1
Diverse werkzaamheden met betrekking tot de (organisatie van) de veiling. 02-07-2025
2
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
Niet van toepassing. 25-03-2025
1
Geen. 25-03-2025
1
4. Debiteuren
BeschrijvingOmvang OpbrengstBoedelbijdr.
De curator heeft de debiteur tot betaling verzocht. 25-03-2025
1
Opstellen van een brief aan de debiteur. 25-03-2025
1
5. Bank / Zekerheden
Toelichting vordering van bank(en)
De vennootschap werd niet bancair gefinancierd.
25-03-2025
1
De vennootschap had een koffiemachine en linnen in bruikleen. Deze zijn door
de eigenaren opgehaald.
25-03-2025
1
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
Zie paragraaf 3.3 van dit verslag. 25-03-2025
1
Zie paragraaf 3.3 van dit verslag. 25-03-2025
1
Twee leveranciers hebben een rechtsgeldig beroep gedaan op een
eigendomsvoorbehoud. De curator zal met de leveranciers afstemmen dat zij
de goederen die onder eigendomsvoorbehoud zijn geleverd kunnen ophalen.
25-03-2025
1
De leveranciers hebben inmiddels de onder eigendomsvoorbehoud geleverde
goederen opgehaald.
02-07-2025
2
Er is (vooralsnog) geen beroep gedaan op een retentierecht. 25-03-2025
1
Er is (vooralsnog) geen beroep gedaan op een reclamerecht. 25-03-2025
1
Toelichting
N.v.t.
25-03-2025
1
Aanschrijven van banken. 25-03-2025
1
Correspondentie met crediteuren, diverse werkzaamheden met betrekking
tot de goederen die onder eigendomsvoorbehoud zijn geleverd aan de
gefailleerde.
02-07-2025
2
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
De onderneming is niet voortgezet. 25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
Doorstarten onderneming
De curator onderzoekt de mogelijkheid van een doorstart. Vooralsnog lijkt een
doorstart niet haalbaar.
25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
Toelichting
N.v.t.
25-03-2025
1
Toelichting
N.v.t.
25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7. Rechtmatigheid
De curator heeft de boekhouding ontvangen. Zij zal onderzoeken of er aan de
wettelijke boekhoudplicht is voldaan.
25-03-2025
1
In onderzoek. 02-07-2025
2
De jaarrekening 2021 is gedeponeerd op 12-06-2023 (5 maanden en 12 dagen
te laat);
De jaarrekening 2022 is gedeponeerd op 22-12-2023 (op tijd);
De jaarrekening 2023 is gedeponeerd op 12-11-2024 (op tijd);
De jaarrekening 2024 is (nog) niet gedeponeerd, maar op de datum waarop
de vennootschap failliet is verklaard was zij daartoe nog niet verplicht.
De wettelijke deponeringsplicht van artikel 2:394 BW is geschonden, nu er
over boekjaar 2021 niet tijdig een jaarrekening is gedeponeerd.
25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
Er is € 100,00 aan geplaatst kapitaal. De aandelen zijn volgestort. 25-03-2025
1
Toelichting
De curator zal hier in de komende verslagperiode(n) onderzoek naar doen.
25-03-2025
1
Toelichting
In onderzoek.
02-07-2025
2
Toelichting
De curator zal hier in de komende verslagperiode(n) onderzoek naar doen.
25-03-2025
1
In onderzoek
02-07-2025
2
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
De curator zal hier in de komende verslagperiode(n) onderzoek naar doen. 25-03-2025
1
In onderzoek. 02-07-2025
2
Geen. 25-03-2025
1
8. Crediteuren
Toelichting
Salaris curator: p.m.;
ClaimsAgent.nl: € 51,43.
25-03-2025
1
Toelichting
Salaris curator: p.m.;
ClaimsAgent.nl: € 72,60;
UWV: € 17.549,58.
02-07-2025
2
€ 89.507,00
25-03-2025
1
Toelichting
Het UWV heeft nog geen vordering ingediend.
25-03-2025
1
€ 10.258,14
02-07-2025
2
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
16
25-03-2025
1
21
02-07-2025
2
€ 362.763,80
25-03-2025
1
€ 382.414,73
02-07-2025
2
Nog niet bekend. De curator verwacht in ieder geval dat het niet mogelijk zal
zijn om enige betaling aan preferente of concurrente crediteuren te doen.
25-03-2025
1
(Telefonisch) contact met crediteuren en het bestuur, evenals het beoordelen
van de eigendomsvoorbehouden.
25-03-2025
1
(Telefonisch) contact met diverse crediteuren en het bestuur, onder andere
met betrekking tot vorderingen, lopende verzekeringen en cameratoezicht.
02-07-2025
2
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
N.v.t. 25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
N.v.t. 25-03-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
De curator zal in de komende verslagperiode overleggen met de crediteuren
die een eigendomsvoorbehoud hebben, om de goederen die onder
eigendomsvoorbehoud zijn geleverd, op te halen. Daarnaast zal zij de
inventaris en voorraad verkopen en het gehuurde opleveren aan de
verhuurder. Verder verwacht zij te kunnen beginnen met het oorzaken- en
rechtmatigheidsonderzoek.
25-03-2025
1
De curator zal in de volgende verslagperiode verder gaan met het oorzaken-
en rechtmatigheidsonderzoek.
02-07-2025
2
Nog niet bekend. 25-03-2025
1
2-10-2025 02-07-2025
2
N.v.t. 25-03-2025
1
Diverse werkzaamheden zoals het opstellen van een openbaar
voortgangsverslag en diverse berichten en verzoeken aan de rechter-
commissaris.
02-07-2025
2
Bijlagen
