Platte tekst van het verslag
Openbaar faillissementsverslag
rechtspersoon (ex art. 73A Fw.)
Naam onderneming
Gegevens onderneming
Activiteiten onderneming
Financiële gegevens
Toelichting financiële gegevens
Gemiddeld aantal personeelsleden
Betreft
Algemene gegevens
Sushi By Me B.V. 18-04-2025
1
KvK nummer 59353716.
Het bedrijfspand is gevestigd aan de Brink 35 in Deventer.
18-04-2025
1
Het exploiteren van een sushi restaurant. 18-04-2025
1
De cijfers over 2022 komen uit een concept jaarrekening; die over 2024 uit een
kolommenbalans uit de administratie. Over 2023 is geen jaarrekening
gemaakt.
18-04-2025
1
Gemiddeld aantal personeelsleden
Boedelsaldo
Verslagperiode
Bestede uren
Toelichting bestede uren
10
18-04-2025
1
€ 17.905,31
18-04-2025
1
€ 57.385,19
18-07-2025
2
€ 56.163,76
17-10-2025
3
van
18-5-2025
t/m
17-4-2025
18-04-2025
1
van
18-4-2025
t/m
17-7-2025
18-07-2025
2
van
18-7-2025
t/m
17-10-2025
17-10-2025
3
VerslagperiodeBestede uren
Toelichting bestede uren
1.1 Directie en organisatie
1.2 Lopende procedures
1.3 Verzekeringen
1.4 Huur
1.5 Oorzaak faillissement
Uren die op alle faillissementen van de zes vennootschappen betrekking
hebben zijn met toestemming van de Rechter-Commissaris geschreven in het
faillissement van The Irish Elk B.V. en zullen t.z.t. van daaruit naar
evenredigheid worden doorbelast.
18-04-2025
1
1. Inventarisatie
De vennootschap is opgericht bij akte van drie december 2013.
Bestuurder is SAWA Beheer Twello B.V. Bestuurder en enig aandeelhouder
daarvan is een natuurlijk persoon.
De enige aandeelhouder is IJsselstroom B.V. Bestuurder en aandeelhouder
daarvan is een natuurlijk persoon.
SAWA Beheer Twello B.V. is bij vonnis van de rechtbank Gelderland van 15 april
2025 op verzoek van een schuldeiser in staat van faillissement verklaard. Mr.
Chr. van der Kraats, advocaat in Apeldoorn, is daarbij aangesteld tot curator.
18-04-2025
1
Niet bekend. 18-04-2025
1
Geëindigd voor faillissement. 18-04-2025
1
De huurovereenkomst voor het bedrijfspand is ontbonden bij onherroepelijk
vonnis van de kantonrechter van 20 augustus 2024. De ontruiming was
aangezegd tegen 15 april 2025, maar is afgeblazen na faillissement.
18-04-2025
1
Niet duidelijk. Het faillissement is aangevraagd door de Ontvanger. 18-04-2025
1
De Ontvanger heeft het corona uitstel ingetrokken. Als gevolg daarvan moest
failliet geforceerd de belastingschuld betalen. Dat leidde tot voortdurende
liquiditeitstekorten en veel extra kosten om dat op te vangen met als gevolg
het ontstaan van nieuwe achterstanden bij de Belastingdienst en nieuwe
schulden. Uiteindelijk was dat niet vol te houden.
17-10-2025
3
2.1 Aantal ten tijde van faillissement
2.2 Aantal in jaar voor faillissement
2.3 Ontslagaanzegging
2.4 Werkzaamheden personeel
3.1 Onroerende zaken
Toelichting onroerende zaken
3.2 Werkzaamheden onroerende zaken
3.3 Bedrijfsmiddelen
2. Personeel
Personeelsleden
11
18-04-2025
1
Personeelsleden
11
18-04-2025
1
Datum AantalToelichting
20-3-202510
27-3-20251 zat niet in eerste opgave bestuurder
totaal 11
melding UWV; vragen toestemming voor ontslag aan Rechter-Commissaris;
sturen ontslagbrieven; idem voor nagekomen gegevens elfde werknemer.
18-04-2025
1
3. Activa
BeschrijvingVerkoopopbr.HypotheekBoedelbijdr.
Geen
3.3 Bedrijfsmiddelen
Toelichting bedrijfsmiddelen
3.4 Bodemvoorrecht fiscus
3.5 Werkzaamheden bedrijfsmiddelen
3.6 Voorraden / onderhanden werk
Toelichting voorraden / onderhanden werk
3.7 Werkzaamheden voorraden / onderhanden werk
3.8 Andere activa
Toelichting andere activa
3.9 Werkzaamheden andere activa
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Van toepassing 18-04-2025
1
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
De voorraden waren geleverd onder eigendomsvoorbehoud. De voorraden zijn
verbruikt bij de voortzetting van de onderneming. De koper heeft een regeling
met de leveranciers getroffen.
18-04-2025
1
BeschrijvingVerkoopopbrengstBoedelbijdrage
Koper was de enige gegadigde die belangstelling had voor alle bedrijven (en
nog vier andere bedrijven van de groep). Zij slaagde er ook in
overeenstemming met de verschillende verhuurders te bereiken. Een
biedingenprocedure had daarom geen zin. Na onderhandelingen is met de
koper overeenstemming bereikt over de verkoop van de inventaris en de
goodwill van de vier bedrijven. Verder vrijwaart koper de boedel tegen
mogelijke aanspraken op eigendomsvoorbehoud, huur en bruikleen. De
levering van de activa is opgeschort totdat de koper zelf een horecavergunning
heeft.
18-04-2025
1
4.1 Debiteuren
Toelichting debiteuren
4.2 Werkzaamheden debiteuren
5.1 Vordering van bank(en)
5.2 Leasecontracten
5.3 Beschrijving zekerheden
5.4 Separatistenpositie
4. Debiteuren
BeschrijvingOmvangOpbrengstBoedelbijdr.
Inventarisatie debiteuren. 18-04-2025
1
5. Bank / Zekerheden
€ 0,00
Toelichting vordering van bank(en)
De vennootschap bankierde bij de ABN AMRO Bank. Per datum faillissement
was sprake van een positief saldo. Uitsplitsing van het ontvangen bedrag zal
in de komende verslagperiode plaatsvinden.
18-04-2025
1
Operational lease van een vaatwasser, begonnen in januari 2025.
Een Audi Q7. Volgens de bestuurder moeten voor rond € 5.000,00 aan
reparaties worden verricht voordat de auto door de APK komt. De auto zou bij
een niet nader genoemde garage staan.
18-04-2025
1
Pandrechten op de handelsvorderingen (die niet bestaan) en de inventaris.
Op 17 april 2025 heeft SwishFund een pandrecht niet alleen op de inventaris,
maar ook op alle andere roerende zaken en tegoeden op bankrekeningen aan
de curator kenbaar gemaakt.
18-04-2025
1
5.4 Separatistenpositie
5.5 Eigendomsvoorbehoud
5.6 Retentierechten
5.7 Reclamerechten
5.8 Boedelbijdragen
5.9 Werkzaamheden bank / zekerheden
6.1 Exploitatie / zekerheden
De pandrechten op de inventaris zijn praktisch waardeloos op grond van het
volgende. De inventaris bestaat uit bodemzaken waarvoor het voorrecht van
de Ontvanger in rang boven de pandhouder gaat. Het vrije actief zal niet
voldoende zijn om de fiscale schulden te voldoen en het restant van de fiscale
vorderingen is hoger dan de verkoopopbrengst van de bodemzaken. De
opbrengst komt daarom de boedel toe op grond van artikel 58 Fw.
De curator beraadt zich nog op de aanspraken van SwishFund.
18-04-2025
1
Het pandrecht van SwishFund op het banksaldo zal door de curator worden
erkend.
17-10-2025
3
Voorraden. 18-04-2025
1
Niet bekend. 18-04-2025
1
Niet ingeroepen. 18-04-2025
1
€ 0,00
18-04-2025
1
Beoordelen pandakten en fiscale vorderingen. 18-04-2025
1
6. Voortzetten / doorstart onderneming
Voortzetten onderneming
6.1 Exploitatie / zekerheden
6.2 Financiële verslaglegging
6.3 Werkzaamheden voortzetten onderneming
6.4 Beschrijving
6.5 Verantwoording
6.6 Opbrengst
6.7 Boedelbijdrage
De curator heeft met toestemming van de Rechter-Commissaris de
onderneming voortgezet in de periode van 18 maart tot en met 6 april 2025.
De latere koper heeft zich daarbij garant gesteld voor eventuele verliezen en
gezorgd voor een nieuwe verzekering van de inventaris en tegen
aansprakelijkheid. Een overschot wordt bij helfte gedeeld tussen koper en de
boedel.
De curator zet met toestemming van de Rechter-Commissaris de onderneming
ook met ingang van 7 april 2025 voort in afwachting van het verlenen van een
horecavergunning aan koper. Daarover zijn nieuwe afspraken met koper
gemaakt.
De gemeente heeft de curator om opheldering gevraagd. Daarover heeft een
gesprek plaatsgevonden.
18-04-2025
1
De gemeente heeft zich op het standpunt gesteld dat de curator vanaf 7 april
2025 niet meer als exploitant kan worden aangemerkt. Onder dreiging met een
last onder dwangsom tot sluiting aan koper heeft de curator zich genoodzaakt
gezien de exploitatie op 24 april 2025 te staken. De burgemeester heeft op 22
mei 2025 de horecavergunning ingetrokken nadat de curator een zienswijze
naar aanleiding van het voornemen daartoe had ingediend. Dit besluit is
inmiddels onherroepelijk.
18-07-2025
2
Financiële verantwoording van de voortzetting zal in het volgende verslag
worden opgenomen.
18-04-2025
1
18-07-2025
2
Overleg met koper en rechter-commissaris. 18-04-2025
1
Doorstarten onderneming
Niet van toepassing (aandeelhouder is niet betrokken bij koper). 18-04-2025
1
€ 0,00
18-04-2025
1
6.8 Werkzaamheden doorstarten onderneming
7.1 Boekhoudplicht
7.2 Depot jaarrekeningen
7.3 Goedkeuringsverklaring accountant
7.4 Stortingsverplichting aandelen
7.5 Onbehoorlijk bestuur
7.6 Paulianeus handelen
7.7 Toelichting rechtmatigheid
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
7. Rechtmatigheid
De administratie werd gevoerd in Exact Online en Horecamanager. De
bedrijven van de groep zijn begin 2024 overgestapt naar een andere
boekhouder. Deze is niet geslaagd in het vinden van aansluiting met de
administratie over eerdere jaren. In de kelder van het hoofdkantoor ligt een
ongeordende verzameling orders met papieren administratie. De curator heeft
met koper afgesproken dat zij deze zal bewaren.
18-04-2025
1
De jaarrekening over 2020 is bij het handelsregister gedeponeerd op 26 mei
2021. Over de latere jaren is geen jaarrekening gedeponeerd.
18-04-2025
1
Niet van toepassing op grond van geringe omvang. 18-04-2025
1
Een eventuele vordering is verjaard. 18-04-2025
1
Nee
17-10-2025
3
In onderzoek
18-04-2025
1
Nee
17-10-2025
3
Bij het rechtmatigheidsonderzoek zijn niet zodanige onregelmatigheden aan
het licht gekomen dat stappen in de richting van de bestuurder of derden zijn
gerechtvaardigd.
17-10-2025
3
7.8 Werkzaamheden rechtmatigheid
8.1 Boedelvorderingen
8.2 Pref. vord. van de fiscus
8.3 Pref. vord. UWV
8.4 Andere pref. crediteuren
Recherche handelsregister; bekijken administratie. 18-04-2025
1
Onderzoek verloop bankrekening afgelopen vijf jaar. 17-10-2025
3
8. Crediteuren
Toelichting
Salaris en verschotten curator: PM
UWV: PM
Belastingdienst: PM
(huurovereenkomst was voor faillissement al ontbonden)
18-04-2025
1
€ 18.705,39
Toelichting
17-10-2025
3
€ 116.691,00
18-04-2025
1
€ 127.400,00
18-07-2025
2
€ 127.569,00
17-10-2025
3
€ 0,00
Toelichting
Nog niet ingediend.
18-04-2025
1
€ 8.383,94
17-10-2025
3
8.4 Andere pref. crediteuren
8.5 Aantal concurrente crediteuren
8.6 Bedrag concurrente crediteuren
8.7 Verwachte wijze van afwikkeling
8.8 Werkzaamheden crediteuren
€ 182.174,17
Toelichting
Dit betreft de vordering van pandhouder SwishFund (zie punt 5.3).
18-04-2025
1
Toelichting
Zie punt 5.3 en 5.4.
17-10-2025
3
12
18-04-2025
1
30
18-07-2025
2
31
17-10-2025
3
€ 234.271,51
18-04-2025
1
€ 777.797,02
18-07-2025
2
€ 762.490,24
17-10-2025
3
Dat is op dit moment nog niet bekend. 18-04-2025
1
Het faillissement komt in aanmerking voor vereenvoudigde afwikkeling. 17-10-2025
3
Ondanks herhaald aandringen heeft de bestuurder geen lijst met
contactgegevens aangeleverd, zodat de schuldeisers niet konden worden
aangeschreven.
18-04-2025
1
Correspondentie met crediteuren. 17-10-2025
3
9.1 Naam wederpartijen
9.2 Aard procedures
9.3 Stand procedures
9.4 Werkzaamheden procedures
9. Procedures
Niet van toepassing 18-04-2025
1
Niet van toepassing 18-04-2025
1
Niet van toepassing 18-04-2025
1
Niet van toepassing 18-04-2025
1
10.1 Plan van aanpak
10.2 Termijn afwikkeling faillissement
10.3 Indiening volgend verslag
10.4 Werkzaamheden overig
Bijlagen
10. Overig
Voortzetting onderneming zolang dat nodig is;
rechtmatigheidsonderzoek.
18-04-2025
1
Rechtmatigheidsonderzoek. 18-07-2025
2
Afwikkeling 17-10-2025
3
Nog niet bekend. 18-04-2025
1
Dat is op dit moment nog niet bekend. 18-07-2025
2
De curator stelt voor het faillissement af te wikkelen. Dit is daarom het
eindverslag.
17-10-2025
3
Het kenteken van een Renault Twingo staat nog op naam van failliet. Volgens
de bestuurder zou deze bezorgauto allang zijn verkocht.
Op verzoek van de curator heeft de Rechter-Commissaris bij beschikking van
19 maart 2025 een afkoelingsperiode voor twee maanden bevolen.
18-04-2025
1
Bijlagen
